Hauptspeise - Beilagen - Gefüllte Spitzpaprika mit Frischkäse und Artischockenherzen
Zutatenliste & Informationen
Schritt 1: Die Spitzpaprikas waschen, halbieren, entkernen und die weißen Stellen entfernen, diese werden beim kochen sonst bitter.
Schritt 2: Die Artischockenherzen pürieren und mit den restlichen Zutaten der Füllung gut miteinander vermischen. Anschließend die halbierten Paprikas damit befüllen.
Schritt 3: In eine Auflaufform die gefüllten Spitzpaprikas legen auf etwas Olivenöl und mit dem geriebenem Grana Padano bestreuen. Bei 180 Grad Umluft für 25 Minuten im Ofen backen.